Blondie aux fruits rouges, Défi Cuisine : 1001 Brownies

J'adore les brownies, c'est rapide à faire, c'est gourmand et c'est facile à partager. Ma version est un blondie car il est au chocolat blanc.

Je vous lance donc un Défi Cuisine de réaliser 1001 versions différentes du brownie, à vous de jouer!!!

Comment participer ?

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-1001-brownies dans le texte de votre recette.
  Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez  le lien de votre recette à: stephane@recettes.de),  la recette sera ajouter avant que le jury commence à choisir.)
• Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 1er septembre 2024 jusqu'au 30 septembre 2024, douzième coup de minuit inclus !

On gagne quoi ?

1 recette gagnante : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix

Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de septembre 2024.

A vous de jouer !

Blondie aux fruits rouges et chocolat blanc:

• 150g de beurre demi-sel
• 200g de farine
• 100g de cassonade
• 80g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 1/2 càc de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1/2 càc de vanille en poudre
• 150g de fruits rouges
• 100 g de chocolat blanc concassé ( drops pour moi)

Préchauffer le four à 180°c.

Chemiser un moule carré avec du papier cuisson.

Mélanger le sucre, la vanille, les œufs entiers et le sel dans le beurre fondu.

Mélanger la farine et la levure chimique avant de l'incorporer petit à petit au mélange précédent.

obtenir une pâte bien lisse et transférer dans le moule à gâteau.

Parsemer de fruits rouges  le dessus de la pâte en enfonçant légèrement les fruits.

Ajouter le chocolat blanc juste avant d'enfourner pour 25 minutes.

Pour vérifier la cuisson, utiliser un cure-dent, la croûte doit être cuite et dorée. Le bout du pique doit être encore un peu humidifié par la pâte.

Laisser refroidir dans son moule, démouler et couper .

On l'aime avec une boule de glace vanille, un coulis de fruits rouges ou de caramel et une pointe de crème fouettée.