A la maison on adore la choucroute de la mer et bien que ce plat d'exception en restaurant est fait avec minutie et patience; je vous livre ici ma version ménagère qui peut s'adapter avec tous les poissons et les crustacés qui passent en frais ou surgelés....

Gelée Verveine Mélisse Sirop, tisanes, macérât huileux, infusions d'herbes sèches, gelée, liqueurs...je me régale!!! Depuis que je suis de retour dans le nord de la France, mon jardin me permet de faire pousser des herbes médicinales et je retourne souvent...