Brioche façon pain perdu tout chocolat

Publié le par pepitavignon

C'est un grand classique qui vient de tomber dans ma période chocolatée, si fondante, si moelleuse, si délicieuse...on ne peut pas y résister!!!

Dessert d'enfance fait de peu de chose, petit rien qui fait la différence!!!

 

brioche2.jpg

 

Brioche façon pain perdu tout chocolat:

 

* 1 grande brioche tressée aux pépites de chocolat

* 2 oeufs

* 350 ml de lait

* 3 càs de chocolat pour boisson instantanée ( Benco)

* quelques copeaux de chocolat ou une fin de plaque de chocolat pâtissier

 

Battre en omelette le lait, les oeufs et le chocolat en poudre.

Découper la brioche en tranches assez épaisses.

Chauffer une poêle ant-iadhésive et fondre un peu de beurre.

Imbiber chaque face de brioche en trempant dans l'omelette et placer dans la poêle chaude.

Cuire 1 minutes chaque face et réserver sur du papier absorbant ou déguster avec de la confiture, du sucre ou du Nutella...

 

ET c'est la qu'intervient la petite astuce, le petit plus qui fait la différence:

Avant de servir, préchauffer le four à 200°c.

Saupoudrer chaque tranche de brioche d'un peu de sucre ou de cassonade.

Enfourner 1à2 minutes selon l'épaisseur.

Au moment de servir, recouvrir de copeaux de chocolat à l'aide d'un économe.

Servir de suite, et le must de la gourmandise ajouter crème anglaise ou boule de glace...

 

brioche1.jpg

 

Bon Appétit!!!


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Publié dans desserts

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laura 05/02/2011 21:25



humm sa donne envie bis marraine



pepitavignon 07/02/2011 09:30



merci laura j'espère que vous allez bien bisous!



delphcotecuisine 03/02/2011 11:34



delicieusement tentant


bises


Delphine



pepitavignon 05/02/2011 14:21



merci, ta recette vapeur est tentante aussi!!!