Dans ma promenade quotidienne sur ma boîte mail, j'ai découvert une recette sympa que j'ai essayer le jour même.

Sur le blog ma cuisine, mes livres et moi...Il y a une recette de cake au Limoncello très rapide à réaliser.

Il me rester un fond de cette liqueur au citron, l'envie été trop forte!!!!

Une surprise vraiment agréable, à la sortie du four un cake gargantuesque, on l'a laisser refroidir jusqu'au lendemain et une fois pré-découpé, hop! direction la plage des Saintes- Maries!

Il est trop bon ce gâteau, moelleux, généreux et surtout le goût du citron sans l'acidité, merci Boudloune!!!!

Cake au Limoncello:

* 150 gr de beurre

* 200 gr de sucre

* 250 gr de farine à gâteaux

* 3 oeufs

* 100 ml de Limoncello

Préchauffer votre four à 180°c.

Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.

Verser le beurre fondu, le Limoncello,les oeufs, le sucre et la farine dans le bol du robot  ménager ou  dans un saladier.

Mélanger tous les ingrédients ensemble avec le robot ou au fouet électrique.

Remplir le moule à cake préalablement beurré et enfourner 40 à 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bon Appétit!!!