Epiphanie:Galette des rois pommes/caramel.

Publié le par pepitavignon

Avec mes petits hommes hier soir nous avons réalisé une succulente galette pour l'épiphanie, il restait quelques pommes et un peu de caramel alors ....en avant!!!!

Galette-a-la-pomme1.jpg 

Galette des rois pommes/caramel:

* 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à étalée

* 1 oeuf

* 1fève

* 4 pommes

* 1 càc de cannelle en poudre

* 4 càs de caramel au beurre salé( recette ici)

galette-pommes2.jpg

Préchauffer le four à 200°c.

Peler les pommes, les couper en fines rondelles, saupoudrer de cannelle et réserver.

  Étaler le premier rond de pâte sur une tôle à pâtisserie.

Badigeonner le contour avec l'oeuf battu en omelette.

Verser les rondelles de pommes au centre, cacher la fève.

Ajouter le caramel au beurre salé.

Recouvrir avec le second disque.

A l'aide de la pointe d'un couteau, tracer une rosace sur le dessus, dorer au jaune d'oeuf.

Enfourner 30 minutes environ et servir bien chaude accompagné du reste de caramel ou d'une boule de glace vanille.

galettes-pommes3.jpg

Longue vie au rois!!!

 


Publié dans desserts de fêtes

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VivreFacile 08/01/2013 00:50


Cette recette a l'air super appétissante je vais la tester. Je vous donne également ma recette : http://www.vivrefacile.com/galette-des-rois-tout-savoir/#.UOtcVayhPfU

Carmencita 10/01/2012 21:01


alors là je craque je suis addict à la crème caramel au beurre salé Merci pour le partage

cecile en balade 09/01/2012 22:28


excellente idée gourmande


bisous

Macaronette 08/01/2012 10:58


Hummm une belle et gourmande idée pour ceux qui n'aiment pas la frangipane (et j'en connais ;o))


Bises

rayana 08/01/2012 01:14


très jolie galette et bravo à ton pti roi !!! bises