Epiphanie:Galette des rois pommes/caramel.

Avec mes petits hommes hier soir nous avons réalisé une succulente galette pour l'épiphanie, il restait quelques pommes et un peu de caramel alors ....en avant!!!!

Galette des rois pommes/caramel:

* 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à étalée

* 1 oeuf

* 1fève

* 4 pommes

* 1 càc de cannelle en poudre

* 4 càs de caramel au beurre salé( recette ici)

Préchauffer le four à 200°c.

Peler les pommes, les couper en fines rondelles, saupoudrer de cannelle et réserver.

  Étaler le premier rond de pâte sur une tôle à pâtisserie.

Badigeonner le contour avec l'oeuf battu en omelette.

Verser les rondelles de pommes au centre, cacher la fève.

Ajouter le caramel au beurre salé.

Recouvrir avec le second disque.

A l'aide de la pointe d'un couteau, tracer une rosace sur le dessus, dorer au jaune d'oeuf.

Enfourner 30 minutes environ et servir bien chaude accompagné du reste de caramel ou d'une boule de glace vanille.

Longue vie au rois!!!