gratin de choux fleurs au Maroilles

Publié le par pepitavignon

Dans la famille recettes expresses: je voudrai les gratins!!

Cool, rapide et délicieux j'en fais à toutes les sauces...

 

Gratin de choux fleurs au Maroilles:

 

* 1 kg de fleurettes de choux fleurs surgelés

* 250 gr de lardons

* 1/4 de maroilles si possible affiné

* 10 cl de crème fleurettes

* 1 oignons émincé

 

Cuire 30 minutes le choux fleurs au cuit vapeur ou dans une casseroles d'eau bouillante salés.

Arreter la cuisson sous l'eau froide et réserver.

Poêler les lardons sans ajouter de matière grasses, une fois coloré, les vider de leurs jus et continuer la cuisson avec l'oignon émincés.

Installer le choux dans des plats à gratins individuels.

Parsemer du mélange oignons/lardons, verser la crème liquide et recouvrir de tranchettes de Maroilles. Poivrer.

Enfourner 15 minutes à 200°c et servir avec une petite salade.

 

chx-fleurs2.jpg

 

 

Bon appétit!!!

Publié dans légumes cuisinés

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Anaïs 09/12/2010 19:29



Mmm mon chéri qui n'aime pas le choux fleur, l'aimerait cuisiné comme ça je suis sûre !!



pepitavignon 13/12/2010 14:21



merci le mien il n'aime pas non plus !!!mais grçace à la magie de la crème et du fromage, il mangerai n'inporte quoi, lol!!! a bientöt!!



cecile 18/11/2010 15:25



super idée le maroilles pour parfumer un gratin ...  merci !


bises



crumble 18/11/2010 09:38



miam miam !! je n'ai plus qu'a me racheter du maroilles !!



Clémence 16/11/2010 20:16



hmmm, tout ce maroilles !