27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 06:10

Hier le soleil a montrer le bout de son nez, alors apéroooo!!!! Pour ce faire j'ai préparé des petits croissants au fromage frais à base de kiri grâce à mon partenaire les fromages Bel, délicieusement fondant et très rapides à réaliser.

croissant-fromage1.jpg

Mini croissants au fromage frais:

* 125 gr de farine

* 150 gr de Kiri 

http://www.kiri.fr/index2.php?option=com_resource&task=show_picture&no_html=1&size=blog&picture=7314

* 90 gr de beurre

* 1 pincée de sel

* 80 gr de gruyère râpé

 

Mettre dans le bol d'un robot  ménager le beurre, le Kiri, le sel et la farine.

Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Partager en deux boules et envelopper chacune d'elle dans du film alimentaire.

Réserver entre 3 et 12 h au réfrigérateur.

 

Préchauffer le four à 200 °c.

Installer les boules de pâte débarrassées du film alimentaire sur un plan de travail fariné.

Étaler au rouleau à pâtisserie en disque d'environ 20 cm de diamètre, utiliser un emporte pièce.

Saupoudrer chaque disque avec du gruyère râpé et diviser en 8 quartiers.

Rouler chaque part sur elle même en partant de la partie la plus large.

Courber la pâte pour donner la forme aux croissants.

Déposer les mignardises sur une tôle beurrée et enfourner environ 20 minutes.

La pâte doit être légèrement dorée.

Servir encore tiède à l'apéritif.

http://www.groupe-bel.com/file/resources/front/bebel/images/logo.png

Bon Appétit!!!

Partager cet article

Published by pepitavignon - dans apéritifs
commenter cet article

commentaires

l'avis (ou la vie) d'une maman 27/04/2012


oui !!!! aaaaappppéééérooooooo ! lol superbes tes petits croissants !

ohmacuisine 27/04/2012


j'aodre ces petits croissants !

Un Peu De Moi

  • : Le blog de onsenlechelesdoigts.over-blog.com
  • Le blog de onsenlechelesdoigts.over-blog.com
  • : Bienvenue sur mon blog à tous ceux qui ont envie de partager l'art de recevoir et de fêter la veille le lendemain. Pour tous les épicuriens, hédonistes et autres amoureux de la bonne chair!!!! j'espère que vous trouverez mes astuces et mes recettes amusantes et que vous prendrez plaisir à les réaliser. n'hésitez surtout pas à me laisser vos réactions ou vos suggestions pour que tout le monde en profite!!! allez maintenant tous à table!!! Pepitavignon.
  • Contact

coup de coeur

Recherche

Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai">

SBC

http://tapioca.geniebuilder.com/udata/750g_v2/docs/SalonApero120x120.gif

Texte Libre

logo 750 coeur1

bonial – promos et catalogues – moins de co2

Amoureusement
Soupe

">

Amoureusement soupe

 

 

 

Amoureusement
Soupe

 

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog