Nuggets de poulet maison

Voilà un plat que mes enfants adorent et même qu'ils les préparent comme des chefs!!!!

Des filets de poulet moelleux, une panure croustillante, une cuisson rapide....cool!!!!

Nuggets de poulet maison:

* 6 blancs de poulet

* 3 œufs

* 150 gr de farine environ

* 150 gr de chapelure doré ou de la chapelure maison

* 2 càc de graine de sésame ( ou de lin, ou de céréales...)

* sel et poivre

* un bain de friture

Tailler les bancs de poulet en lanières.

Battre les œufs entiers en omelette.

Préparer 3 sacs congélations: le premier avec la farine avec le sel et le poivre, le second avec l'omelette et le dernier avec la chapelure et les graines de sésame.

Faire chauffer le bain de friture à 170°c.

Plonger les aiguillette de poulet 4 par 4 dans cette ordre: d'abord dans la farine, puis dans les œufs battus, ensuite dans la panure et directement dans le bain d'huile chaude pendant 5 à 8 minutes.

Lorsqu'elles sont bien dorées, les égoutter sur un papier absorbant.

Profiter des sacs congélation pour mélanger de manière uniforme en utilisant plusieurs morceaux à la fois sans rien salir.

Servir bien chaud avec un assortiment de sauces ou un filet de citron.

Bon Appétit!!!