POMM'salade, carottes acidulées and Co...

Quel titre, quelle inspiration pour ma jolie petite salade soufflée à l'oreille par ma copine Laetitia!!!!

Tout le monde vous le dira quand Laetitia & Laeticia font équipe, c'est toujours un succès!!!!

POMM'salade, carottes acidulées and Co...:

* 4 pommes Granny

* 6 jeunes carottes

* 1citron

* 2 oranges non traitées

* 1 poignée de raisins secs

* 2 càs de miel

* 1 càc de curry en poudre

* du sel et du poivre

Au dessus d'un saladier, zester les oranges et récupérer le jus.

Ajouter le miel, le curry, le sel, le poivre et les raisins, mélanger.

Laver et râper les carottes.

Laver les pommes, découper un chapeau sur la partie supérieur, citronner

Creuser la pomme pour en faire un réceptacle, citronner et découper la chair en morceaux.

Ajouter dans le saladier, les carottes râpés, les dès de pomme et mélanger à nouveau.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de remplir les pommes avec la salade.

Conserver au frais avant de servir.

Bon Appétit!!!