POMM'salade, carottes acidulées and Co...

Publié le par pepitavignon

Quel titre, quelle inspiration pour ma jolie petite salade soufflée à l'oreille par ma copine Laetitia!!!!

Tout le monde vous le dira quand Laetitia & Laeticia font équipe, c'est toujours un succès!!!!

Pomm'salade

Pomm'salade

POMM'salade, carottes acidulées and Co...:

* 4 pommes Granny

* 6 jeunes carottes

* 1citron

* 2 oranges non traitées

* 1 poignée de raisins secs

* 2 càs de miel

* 1 càc de curry en poudre

* du sel et du poivre

Au dessus d'un saladier, zester les oranges et récupérer le jus.

Ajouter le miel, le curry, le sel, le poivre et les raisins, mélanger.

Laver et râper les carottes.

Laver les pommes, découper un chapeau sur la partie supérieur, citronner

Creuser la pomme pour en faire un réceptacle, citronner et découper la chair en morceaux.

Ajouter dans le saladier, les carottes râpés, les dès de pomme et mélanger à nouveau.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de remplir les pommes avec la salade.

Conserver au frais avant de servir.

Bon Appétit!!!

 

Pomm-salade1.jpg

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monte escalier 25/07/2012 10:46


Voilà un plat qui est très inspiré. Très original. J'adore

Indépendance Royale 20/07/2012 12:16


Merci pour cette petite salade très rafraichissante ! en plus, la présentation est très originale !

papillonmyosotis 02/07/2012 20:34


sublime pomme !

kitchenette 02/07/2012 20:12


C'est trop trop sympa ces jolies petites pommes !! Bravooo


kiki

nadia 02/07/2012 15:30


coucou j'aime beaucoup !! bises