Recette du poulet au miel et aux amandes

Encore un grand classique du sucré/ salé, mais peut être même mon préféré. Je raffole de ce plat que je fais trés règulièrelment tellement il est simple et savoureux, et je ne suis pas la seule à l'apprécier!!!

Poulet au miel et aux amandes:

* un poulet pack ou 6 cuisses de poulet

* 2 càs de moutarde

* 2 càs d'huile

* 3 càs de miel liquide

* 1 càc de curry en poudre

* sel/poivre

* 1 poignée d'amandes effilées

Mélanger la moutarde, l'huile, le miel, les épices dans un bol.

Réserver les amandes.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner le poulet, dessus et dessous.

Mettre dans un plat allant au four.

Emballer le plat dans l'aluminium ( ou former des papillotes individuelles pour les cuisses de poulet).

Enfourner à 210°c pendant 60 minutes.

Après 1 h de cuisson, laisser le four allumé.

Craquer l'alu, badigeonner à nouveau le dessus de la volaille et recouvrir d'amandes efillées. Mettre à dorer 20 minutes.

Sortir du four.Laisser reposer 5 minutes et servir.

Bonne Appétit!!!