750 grammes
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80 articles avec equilibre

Tarte Abricots, amandes et gingembre.

Publié le par pepitavignon

Tarte Abricots, amandes et gingembre.

Pour faire plaisir à Monsieur je voulais un dessert qui mélange puissance et délicatesse ( comme mon mari lol!!) . Je me suis donc décidé pour un dessert chocolat et café: un opéra!!! Dimanche matin, devant la montée fracassante des températures l'opéra...

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Recette de la flamiche au poireaux

Publié le par pepitavignon

Recette de la flamiche au poireaux

Un plat de saison, un plat d'hiver, un plat facile, un plat que j'aime!!!! C'est une façon pratique pour utiliser les feuilles vertes des poireaux bien souvent laissées à l'abandon. Ma grand-mère avait pour habitude de recouvrir la flamiche de beurre...

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Soupe à l'oignon gratinée recettes de défi - Soupes.

Publié le par pepitavignon

Soupe à l'oignon gratinée recettes de défi - Soupes.

On dit de cette soupe qu'elle se déguste à l'aube après une nuit blanche, elle est si facile à faire, elle n'a besoin que de peu de choses et pourtant on en fait tout un festin... Je l'ai faite pour participer au Recettes de Défi - Soupes du mois de Novembre....

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Cuisses de canard à l'orange ( sauce Bigarrade)

Publié le par pepitavignon

Cuisses de canard à l'orange ( sauce Bigarrade)

J'adore les mélange de saveurs!!!Je suis une adepte du sucré/salé. Et je raffole des volailles. C'est donc une évidence que je vous présente sans prétention aucune cette recette. Je m'amuse à la réaliser et elle me rappelle l'école hôtelière et les cours...

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Recette de Velouté de Butternut.

Publié le par pepitavignon

Recette de Velouté de Butternut.

Allez une petite soupe pour se réchauffer à base de Butternut car je suis tombée dessus en faisant mon marché et que je l'ai trouvée trop mignonne!!!! Velouté de Butternut: * 1 courge Butternut * 2 carottes * 1 courgettes * 1 oignon * 1 cubes de bouillon...

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Brochettes de poulet à l'abricot de Provence

Publié le par pepitavignon

Brochettes de poulet à l'abricot de Provence

C'est la saison et quand on a la chance d'habiter en Provence, on trouve de splendides Abricots en direct de chez le producteur pour une bouchée de pain. Alors je dis tant mieux et profitons-en, mangeons-en à toutes les sauces à commencer par cette délicieuse...

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Clafoutis aux Nectarines

Publié le par pepitavignon

Clafoutis aux Nectarines

clafouti nectarines Pas beaucoup de temps avec le festival d'Avignon, les soldes et le travail!!! Bon allez , j'ai quand même réussi à me libérer pour un petit rendez-vous entre filles autour de bonnes pâtisseries... Pour l'occasion je voulez quelques...

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Moelleux au chocolat noir coeur coulant pour Maman

Publié le par pepitavignon

Moelleux au chocolat noir coeur coulant pour Maman

Il y a des choses qui ne changent pas!!! Un peu comme une maman se gâteau a un aspect ferme à l'extérieur, quand on l'approche on découvre sa générosité et son moelleux mais en réalité il a un coeur fondant et dégoulinant de bonheur. Je sais pas si j'ai...

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Tartare de Saumon

Publié le par pepitavignon

Tartare de Saumon

Bien souvent pour pâque je prépare du tartare de saumon en entrée, d'abord parce qu’on aime bien ça !!! Une entrée rafraîchissante avant le gigot d'agneau c'est pas du luxe et il peut se préparer la veille donc j'ai toute la matinée tranquille pour rechercher...

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Mardi- gras: salade de harengs aux pommes de terre.

Publié le par pepitavignon

Mardi- gras: salade de harengs aux pommes de terre.

Attention voilà le grand chahut!!! C'est à dire" le carnaval de Dunkerque" De février à avril, les carnavaleux se retrouvent et se mélangent toutes classes sociales confondues dans une ambiance de folie. Au signal des tambours et des fanfares, chacun...

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