47 articles avec ete

Qui dit "Octobre Rose", dit "Lutte contre le cancer du sein", dit "toutes plus ou moins concernées" , dit "je vais me faire dépister!" Et cette année encore je me joins à la blogosphère culinaire pour vous sensibiliser à travers mes recettes toutes roses. gâteau...

la ratatouille L'avantage de posséder un beau potager c'est que le mois d'août voit venir la récompense du fruit de nos efforts. À nous enfin les beaux légumes gorges de soleil! Mais pour conserver tous l'arôme et la jeunesse de ces belles tomates, aubergines...

Dans mon potager, les salades sont toujours les premières à pointer le bout du nez! on les sème dès le mois d'avril, plusieurs variétés et souvent en surnombre. on en resème tous les mois jusque septembre.Donc quand arrive la rentrée, nous sommes envahis...

Parce qu'une maman restera toujours une reine! Voici une recette très gourmande aux fruits de mer.Pour faire une pierre deux coups, j'ai décortiqué des crevettes que j'ai présenté en couronne autour d'une sauce cocktail pour l'apéritif et gardé les parures...

Gelée de groseille Aujourd'hui mon mari est rentré avec sa cargaison précieuses de groseilles pour les confitures de l'année. C'est la préférée de la maison, mes hommes se battent chaque matin pour tartiner la gelée rouge vif qui ravira leur journée....

Quand nous chanterons le temps des cerises... Pour moi la cerise fait partie des fruits aux couleurs vitaminés qui nous annonce l'arrivé de l'été avec son cortège de saveurs douces et sucrées qui rendent la vie un peu plus joyeuse. Alors pour faire honneur...

J'ai une amie très chère qui est native du Honduras, elle s'appelle Vanessa. L'année dernière elle m'a fait l'immense plaisir de m'apprendre la recette de son guacamole. C'est avec gentillesse qu'elle a accepté que je vous la partage. le guacamole de...

Chti crumble, qu'est-ce que c'est? Vous savez mon attachement à ma région donc je suis allée vous chercher quelques délicieuses belles de Boskoop qui poussent en Avesnois et j'ai revisité le crumble avec des spéculoos. J'adore le crumble! On peut tellement...

Chez nous on l'appelle le chicon, elle fait partie de notre culture. Personnellement j'aime assez son amertume franche et l'idée qu'on puisse l’accommoder de plein de manières différentes. L'endive est merveilleuse, elle se cuisine braisée, en soupe,...

Quand j'étais à l'école hôtellière, les îles flottantes c'était une recette laborieuse, il fallait faire une crème anglaise dans les règles de l'art, monter des blancs en neige au fouet et bien fermes s'il vous plaît!!Pocher d'une main experte les blancs...