Top articles
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Balade extraordinaire autour de la Fourme d'Ambert...
J'ai un amour irraisonnable pour la Fourme d'Ambert, ce fromage subtil et délicat à pâte persillée produit en Auvergne et fabriqué à partir du lait de vaches alimentées à base d'herbe ( exclusivement des fourrages de la zone d'appellation). Je ne peux...
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Astuces de buffet de Noël, mini vol au vent de Saint-Jacques pour recettes de Calendrier de l'Avent Gourmand 2022
Mini vol-au-vent de Saint-Jacques Voilà nous sommes le 24 décembre et aujourd'hui le thème de recettes de calendrier de l'avent gourmand 2022, c'est buffet de noël. Pour l'occasion, je veux partager avec vous quelques astuces d'organisation pour réaliser...
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Retour sur un week end mémorable au SBC7
Il y a tellement de choses que je voudrai vous raconter, vous montrer, vous faire partager pour que vous ressentiez l'intensité d'un week end au salon du blog culinaire de Soissons. Cette année était particulière pour moi car j'emmenais dans mes bagages...
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Recette pour mardi gras, beignets fourrés à la pâte à tartiner
Nous n'attendons pas spécialement mardi gras pour faire des beignets fourrés que ce soit à la pâte à tartiner, à la confiture ou crème. Généralement, je prépare la pâte en fin de matinée et réalise tout pour les quatre heures, après une journée un peu...
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Pomme paille de l'île de Ré caramélisé aux amandes, compote de pommes fumée et sauce au picon bière.pote d
Il n'y a pas longtemps je suis allée au salons des envies culinaires de Lille et j'ai vu en démonstration le chef Nicolas Rucheton fumer ces pommes avant de les utilser et se servir de picon bière pour faire une sauce. Pour participer au concours des...
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Recette des bouchées à la reine aux fruits de mer pour la fête des mamans
Parce qu'une maman restera toujours une reine! Voici une recette très gourmande aux fruits de mer.Pour faire une pierre deux coups, j'ai décortiqué des crevettes que j'ai présenté en couronne autour d'une sauce cocktail pour l'apéritif et gardé les parures...
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Recette de la soupe à la salade ou velouté Choisy
Dans mon potager, les salades sont toujours les premières à pointer le bout du nez! on les sème dès le mois d'avril, plusieurs variétés et souvent en surnombre. on en resème tous les mois jusque septembre.Donc quand arrive la rentrée, nous sommes envahis...
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Recette de la bûche de Noël Stracciatella pour le Calendrier de l'Avent Gourmand 2017
OH!OH!OH!!!!! Voilà c'est parti!!! Encore un beau Noël gourmand qui s'annonce grâce à Stéphane, Carine et l' original, tant attendu, Calendrier de l'Avent Gourmand 2017. Le principe est simple chaque journée jusqu'au réveillon du 24 décembre, 3 passionnés...
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Publié depuis Overblog
Bûche Girly Que serait Noël sans la traditionnelle bûche, cette année je propose une version girly et craquante pour le calendrier de l'avent gourmand 2021. Voici les autres versions de dessert de mes camarades de calendriers: Jackie, https:// www.jackiecuisine.com...
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Couronne d'Hiver Pavlova au chocolat, Noix et caramel
Couronne pavlova au chocolat J-15 Douceur, légéreté et fondant...sans oublier la gourmandise voici mon dessert de Noël revisité!!! Retrouver également les idées de desserts de noël autrement dans Recettes de calendrier de l'Avent Gourmand 2020: lic_ http://lesgateauxdelic.canalblog.com...
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Recette du Pot au feu de foie gras pour la nouvelle année.
Je ne suis surement pas la première à qui celà arrive mais cet année je suis grippée pour les fêtes, je travaille jusqu'à l'aube pour le réveillon et l'idée de manger copieusement après Noël ne me dis rien. Cependant mes ados attendent un repas gargantuesque...
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Velouté Dubarry (chou-fleur) au saumon fumé pour recette de Calendrier de l'Avent Gourmand 2020
velouté Dubarry J-3 du Calendrier de l'Avent Gourmand 2020, aujourd'hui c'est à nouveau mon tour avec Veb de https://www.caaleyrebon.fr/ et Flo de https://floencuisine.blogspot.com/ de vous proposer nos idées de veloutés festifs avec le thème " soupes...
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Terrine nordique pommes de terre saumon fumé pour recettes de Calendrier gourmand de l'Avant
Déjà la 17ème porte des recettes de calendrier gourmand de l'avent que je parage aujourd'hui avec: Soulef https://www.amourdecuisine.fr/article-terrine-de-foie-de-volaille.html Catalina- https://www.leblogdecata.com/2022/12/salade-russe-salade-olivier.html...
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Bûche de Noel façon tarte au citron meringuée
Noël dernier j'ai eu la chance de recevoir ma petite soeur et toute sa jolie famille. J'avais à coeur de lui faire plaisir et je sais qu'elle adore la tarte au citron. J'ai donc choisi de réaliser ma bûche façon tarte au citron meringué. Je réalise toujours...
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Recette de saumon gravlax mariné à la betterave et vodka
C'est bientôt Noël et moi j'adore!!! Pour commencer les festivités je vous propose de réaliser un saumon Gravlax, histoire de réaliser un peu d'économies face aux prix/kilo du saumon fumé et d'avoir la fierté de dire "c'est moi qu'il l'ai fait!" quand...
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Recette de Rôti de Porc aux Morilles et Pommes confites pour les fêtes
Rôti de Porc aux Morilles J-21 un noël à petit budget, c'est le défi du jour dans les recettes de calendrier de l'Avent Gourmand. Défi relevé aussi par: Liliane : http://lacuisinedelilly.canalblog.com/ lic_ http://lesgateauxdelic.canalblog.com (Grinch...
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Albondigas à la Fourme d'Ambert pour les Délices à la Fourme d'Ambert- côté blogueurs.
J'ai la chance de participer à la 5ième édition du concours de recettes « les Délices à la Fourme d’Ambert » – coté blogueurs. Pour cette nouvelle édition du concours, les blogueurs devront travailler sur 2 thèmes : Les Tapas à la Fourme d’Ambert. La...
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Recette de biscuits aux chatons de noisetier et chocolat blanc
Depuis quelques années je suis attirée par l'utilisation des chatons de noisetier, voilà c'est chose faite et j'en suis très contente. Mon mari a récolter une belle passette de chatons sur nos noisetier, je les ai fait sécher au four à 70°C pendant environ...
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Recette de Bûche Matcha Chocolat blanc Framboises
J-20 il est temps de penser à la bûche de cette année, on essaie et on innove pour les recettes du calendrier de l'avent gourmand. Le biscuit est une nouvelle recette à base de poudre de thé matcha, réalisé un peu comme une pâte à choux, j'ai suivi les...
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Recette du Civet de Marcassin
Civet de marcassin J-17 des Recettes du calendrier de l'avent gourmand 2020, les cocottes, celles qui nous réconfortent qu'on met au milieu de la grande tablée pour partager ou dans des mini versions trop mignonnes qui en jettent sur une assiette pour...
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Île flottante Fourme d'Ambert et champignons pour le concours les délices Fourme d'Ambert côté blogueurs.
Le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert (SIFAm), organise un super concours dont la finale se déroulera pendant le salon du blog culinaire à Soissons. Il y a 4 thèmes les lentilles, les champignons, les figues et les pommes de terre. Je valide...
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J'ai testé Apéro Bordeaux...et j'ai adoré!!!
Le mois dernier je me suis inscrite sur le site d'Apéro Bordeaux qui proposent à des particuliers de découvrir 3 millésimes bordelais autour d'un apéro. J'ai donc reçu trois bouteilles de vin à la maison, il ne me restait plus qu'à trouver le moment de...
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Cannelès au Rhum: idée de cadeaux gourmands sucrés derrière la 16ème porte.
Il y a quelques jours je vous racontais ce qui se cachait derrière la 11ème porte du calendrier de l'avant gourmand organisé par Recettes de cuisine. Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses culinaires choisissent un thème de menu de Noël et vous...
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Recette de bûche de noël 2019 Petit Chalet aux Marrons et Myrtilles pour le Calendrier de l'Avent 2019
Une fois de plus je me suis inscrite au Calendrier de l'Avent Gourmand 2019 avec une recette de bûche de Noël. Bien souvent sur le trajet du travail je me laisse aller à des rêveries gourmandes sur Pinterest et avant les fêtes je suis tombée sur une jolie...
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Gâteau choco/framboises pour la lutte contre le cancer du sein.
Qui dit "Octobre Rose", dit "Lutte contre le cancer du sein", dit "toutes plus ou moins concernées" , dit "je vais me faire dépister!" Et cette année encore je me joins à la blogosphère culinaire pour vous sensibiliser à travers mes recettes toutes roses. gâteau...