Top articles

  • plateau du dimanche soir 1

    12 février 2012 ( #Plateau du dimanche soir )

    Le dimanche soir sont souvent très éprouvant: repas en famille, sorties, rencontre, farniente, ménage, déprime sur la fin du week- end...Bref on a besoin de réconfort et de partage et dans mon microcosme, on a instaurer le plateau du dimanche soir!!!...

  • Gâteau velours au chocolat

    04 octobre 2010 ( #desserts de fêtes )

    Pour l'anniversaire de mon mari je voulez un gâteau fondant au chocolat qui a de la classe et de l'élégance comme mon chéri. Il y a pas longtemps j'ai aperçu cette recette dans mon livre Vite, à table! Et en effet la réalisation est super rapide (15 minutes)...

  • Cupcakes à la vanille de mon anniversaire!

    21 août 2012 ( #cupcakes )

    Voilà c'est fait, j'ai 30 ans!!!!( il ya 2 ans!!) A cette occasion j'ai rassemblé des amis et la famille autour d'un pique nique. Nous étions installés à l'ombre des arbres et bercés par une rivière, c'était l'endroit idéale pour installer nos paniers....

  • parti en vacances...

    21 octobre 2010 ( #infos )

    Voilà mes vacances arrivent...et pendant cette jolie période ou je vais profiter de l'atmosphère reposante et joyeuse de la verdure et retrouver la gastronomie du nord de la France....je vais vous abandonner! Au plaisir de vous retrouver très vite et...

  • cupcake pêche Melba

    18 octobre 2010 ( #cupcakes )

    comme un dernier clin d'oeil à l'été qui s'en va, j'ai voulu créer un dessert qui sent bon le soleil... Cupcake pêche Melba: Pour 16 gâteaux -200 gr de farine - 1/2 càc de sel - 1 càc de bicarbonate de soude - 200 gr de sucre - 200 gr de beurre mou -...

  • casa barilla à Marseille

    20 septembre 2010 ( #infos )

    une petite info en passant qui à l'air trés sympathique: voici le mail que j'ai reçu ce jour. l'occasion pour nous de faire une ballade chez ma grand-mère à Aubagne sur le passage. Je vous raconterai... voici le liens de l'annonce:link Casa Barilla vous...

  • de retour...

    03 novembre 2010 ( #coup de coeur!! )

    Après des vacances bien reposantes en famille, je suis de nouveau parmi vous avec pleins d'idées gourmandes... J'en ai profité pour passer par la Belgique et ramener pleins de victuailles intéressantes!!! En attendant de vous afficher mes prochains exploits...

  • Joue de boeuf confites dans son jus aromatisé miel/épices.

    21 mars 2011 ( #viandes )

    Il fait beau, la douceur me donne envie de manger colorer alors pour fêter le printemps, un peu de gaieté dans mon assiette avec cette recette gourmande. La joue de boeuf est un morceaux de viande que j'utilise souvent dans ma cuisine. Quelle soit confite,version...

  • petit flan de potiron savant

    10 octobre 2012 ( #légumes cuisinés )

    on continue avec les recettes de la famille des des curbita maxima avec ce délicieux flan d'accompagnement. Le Potiron est de la famille des cucurbitacées, de la branche des cucurbita maxima. C'est une courge d'hiver, elle est récoltée en pleine maturité...

  • divin gâteau au chocolat

    15 octobre 2010 ( #desserts )

    Il n'est ni fondant, ni moëlleux... Il est un peu crémeux, un peu onctueux... Fort en chocolat, il est simplement...divin!! Divin gâteau au chocolat: * 200gr de chocolat Valrhona 61% *200 gr de beurre * 4 oeufs * 150 gr de sucre * 2 càs de farine * une...

  • Histoire d'une dégustation côte d'or...

    15 novembre 2010 ( #coup de coeur!! )

    En promenade sur la blogosphère je suis tombée sur un article sympa qui parlait de devenir testeur de chocolat pour une grande marque . Je me suis donc inscrite et à ma grande joie, je fus sélectionnée!!! Quelques jours après, à mon retour de vacances...

  • Biscuit roulé aux Mûres

    11 octobre 2010 ( #desserts )

    Petit coucou à mon enfance ou plutôt aux dimanches après midi en famille à ramasser des sceaux entiers de mûres dans les pâtures de l'Avesnois. Le temps des confitures, des bottes en caoutchouc, et des premiers feux de cheminée... Biscuit roulé aux Mûres:...

  • Salade de pâtes: Penne Rigate, poulet, tomates, courgettes et parmesan

    26 mars 2011 ( #salades )

    Il fait bon dehors, mon amie Bouchra m'a offert de splendide tomates, il y a comme un air de vacances à cette journée alors moi, j'ai envie d'une salade de pâtes tout simplement... Salade de pâtes: * 200gr de Penne Rigate au blé complet ( ou n'importe...

  • Cupcakes fraises chantilly

    18 avril 2011 ( #cupcakes )

    Me voilà de retour de la journée de la fraise à Carpentras avec un kilo de magnifiques fraises Cherry, totalement irrésistibles. Mais que faire, elles sont trop belles? Je ne veux surtout pas les cuire ou les congeler alors adieux aux confitures et clafoutis......

  • Nounours aux cacao

    29 novembre 2010 ( #goûter )

    Voilà on y est! Le premier diman che de l'avant vient de pointer son nez et avec lui les premiers flocons éphémère. Tout ce chambardement méritait bien quelques douceurs de saisons. Alors petite recette facile à faire seul ou à l'aide de nos chérubins....

  • Poivrons farcis au chèvre frais, une tuerie!

    21 avril 2011 ( #apéritifs )

    J'adore l'effet que procure sur moi les premiers rayons du soleil. Tout de suite dans ma tête c'est la fête, Apéro entre pote, pique nique en famille, repas dominicale sur la terrasse... Je passerai ma vie à cuisiner aux beau jour, tellement tous ces...

  • Langue de boeuf sauce piquante

    12 novembre 2010 ( #plats principal )

    Aller! Encore une petite recette traditionnelle à préparer d'avance!!! Langue de boeuf sauce piquante: * 1 langue de boeuf d'environ 1.5 kg * 4 carottes * 2 poireaux * 1 branche de céleri * 1 gros panais * 2 oignon piqués de clou de girofle * du gros...

  • Plateau du dimanche soir: Oeufs pochés à la florentine.

    03 mai 2011 ( #Plateau du dimanche soir )

    Un plateau du dimanche soir un peu plus structuré cette semaine pour pouvoir participer au concours de Guylaine: "l'oeufs dans tous ses états". Un délicieux oeuf poché sur un lit d'épinards accompagné d'une super sauce gratinée et de mouillettes. Encore...

  • Plateau du dimanche soir: l'art de cuire mon croque monsieur...

    23 janvier 2011 ( #Plateau du dimanche soir )

    Aujourd'hui leçon de vie de maman à ses petits!! Mes petits chef ayant décidé d'aider leur mère dans le montage des "croque monsieur", j'en profite pour détourner cet instant privilégié en petit cours ludique pour préparer leur future vie d'étudiant ...(...

  • Pâtes à la Soubressade

    04 février 2011 ( #plats principal )

    La soubressade est un saucisson à base de morceaux de porc hachés, cuisiné aux piment et séché qui vient des îles Baléares. J'aime beaucoup sont goût épicé et sa facilité de préparation. Cette recette est un vrai régal!!! Pâtes à la soubressade: * 300...

  • Plateau du dimanche soir: Fondue savoyarde

    12 février 2012 ( #Plateau du dimanche soir )

    Rien de tel qu'un repas entre amis pour ce remettre des frimas de l'hiver!!! Nous ne sommes pas en haut des pistes mais seulement une envie irrésistible de partager un moment de plaisir et de convivialité avec ce grand classique. Ambiance garantie, gags...

  • gratin de choux fleurs au Maroilles

    16 novembre 2010 ( #légumes cuisinés )

    Dans la famille recettes expresses: je voudrai les gratins!! Cool, rapide et délicieux j'en fais à toutes les sauces... Gratin de choux fleurs au Maroilles: * 1 kg de fleurettes de choux fleurs surgelés * 250 gr de lardons * 1/4 de maroilles si possible...

  • concours verrines auchan drive!!!!

    16 décembre 2010 ( #infos )

    Je travaille en face d'Auchan Avignon Nord et pour éviter les longues heures de courses du week end, je commande quelques fois mes achats sur Auchan drive le soir et je les récupère le soir aprés le travail....gain de temps....gain d'argent..et surtout...

  • chandeleur, mardi-gras: crêpes légères aux pommes

    02 février 2012 ( #goûter )

    Une recette un peu originale que je fais en dessert depuis quelques années. Un délicieux goût fruitée, très légères.... C'est une recette tirée d'un livre qui n'a pas beaucoup fait d'effets sur moi mais dont les recettes sont sympathiques: 300 recettes...

  • Mardi- Gas: Gaufres aux Maroilles

    05 février 2011 ( #plats principal )

    Encore une super recette familiale qui se réalise en 2 étapes: d'abord des gaufres croustillantes et légères et ensuite des gaufres fourrées au bon fromage du Nord pour les soirées d'hiver. Recette des Gaufres: * 1 verre de lait * 1 verre d'eau * 1 sucre...

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