Top articles

  • divin gâteau au chocolat

    15 octobre 2010 ( #desserts )

    Il n'est ni fondant, ni moëlleux... Il est un peu crémeux, un peu onctueux... Fort en chocolat, il est simplement...divin!! Divin gâteau au chocolat: * 200gr de chocolat Valrhona 61% *200 gr de beurre * 4 oeufs * 150 gr de sucre * 2 càs de farine * une...

  • cupcake pêche Melba

    18 octobre 2010 ( #cupcakes )

    comme un dernier clin d'oeil à l'été qui s'en va, j'ai voulu créer un dessert qui sent bon le soleil... Cupcake pêche Melba: Pour 16 gâteaux -200 gr de farine - 1/2 càc de sel - 1 càc de bicarbonate de soude - 200 gr de sucre - 200 gr de beurre mou -...

  • parti en vacances...

    21 octobre 2010 ( #infos )

    Voilà mes vacances arrivent...et pendant cette jolie période ou je vais profiter de l'atmosphère reposante et joyeuse de la verdure et retrouver la gastronomie du nord de la France....je vais vous abandonner! Au plaisir de vous retrouver très vite et...

  • de retour...

    03 novembre 2010 ( #coup de coeur!! )

    Après des vacances bien reposantes en famille, je suis de nouveau parmi vous avec pleins d'idées gourmandes... J'en ai profité pour passer par la Belgique et ramener pleins de victuailles intéressantes!!! En attendant de vous afficher mes prochains exploits...

  • Mon gâteau aux pommes

    04 novembre 2010 ( #desserts )

    Voilà sans modestie aucune, la recette de mon gâteau aux pommes...Elle se trouve sur un coin déchiré de je ne sais plus quelle magasine féminin emporté honteusement il y a quelques années déjà dans la salle d'attente d'un médecin. Ce papier jaunie survie...

  • petit flan de potiron savant

    10 octobre 2012 ( #légumes cuisinés )

    on continue avec les recettes de la famille des des curbita maxima avec ce délicieux flan d'accompagnement. Le Potiron est de la famille des cucurbitacées, de la branche des cucurbita maxima. C'est une courge d'hiver, elle est récoltée en pleine maturité...

  • Langue de boeuf sauce piquante

    12 novembre 2010 ( #plats principal )

    Aller! Encore une petite recette traditionnelle à préparer d'avance!!! Langue de boeuf sauce piquante: * 1 langue de boeuf d'environ 1.5 kg * 4 carottes * 2 poireaux * 1 branche de céleri * 1 gros panais * 2 oignon piqués de clou de girofle * du gros...

  • Histoire d'une dégustation côte d'or...

    15 novembre 2010 ( #coup de coeur!! )

    En promenade sur la blogosphère je suis tombée sur un article sympa qui parlait de devenir testeur de chocolat pour une grande marque . Je me suis donc inscrite et à ma grande joie, je fus sélectionnée!!! Quelques jours après, à mon retour de vacances...

  • gratin de choux fleurs au Maroilles

    16 novembre 2010 ( #légumes cuisinés )

    Dans la famille recettes expresses: je voudrai les gratins!! Cool, rapide et délicieux j'en fais à toutes les sauces... Gratin de choux fleurs au Maroilles: * 1 kg de fleurettes de choux fleurs surgelés * 250 gr de lardons * 1/4 de maroilles si possible...

  • Cookies double nuts n'choc !!!

    21 novembre 2010 ( #goûter )

    En Belgique, j'ai eu le plaisir de découvrir une nouvelle confiserie " so délicious" .Ils s'agit de flocons de noix de macadamia enrobés de chocolat blanc, c'est terrible!!!! Grâce au blog de Kimitsu cooking et Miss Tablier, ainsi qu'à leur sympathique...

  • Koulibiac de saumon( à ma façon)

    25 novembre 2010 ( #poissons )

    Il y a quelques jour l'homme de ma vie, d'un air trés décontracté m'a dit: " ça fait longtemps que tu nous a pas fait le truc feuilleté avec à l'intérieur du saumon, des épinard et les oeufs durs ?... Tu en fais vendredi, j'en ai envie ? " Après réflexion,...

  • Nounours aux cacao

    29 novembre 2010 ( #goûter )

    Voilà on y est! Le premier diman che de l'avant vient de pointer son nez et avec lui les premiers flocons éphémère. Tout ce chambardement méritait bien quelques douceurs de saisons. Alors petite recette facile à faire seul ou à l'aide de nos chérubins....

  • Bâton au miel ou petit gâteau de Noël Bredele

    07 décembre 2010 ( #cadeau gourmand )

    Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'une de mes amies à qui je tiens beaucoup. c'est une fille pétillante qui adore le miel: elle sucre au miel, elle déjeune des biscuits au miel, elle raffole de mon poulet au miel, de la glace miel amandes et collectionne...

  • Bûche de Noël praliné/ meringue

    14 décembre 2012 ( #desserts de fêtes )

    Oh! oh! oh! Dimanche nous sommes allés visiter le marché de Noël d'Avignon et nous avons rapporté une gigantesque meringue !!! Alors pour ce mettre dans l'ambiance des fêtes et mettre notre présent à l'honneur, on a décidé de faire une bûche (of course!!)....

  • concours verrines auchan drive!!!!

    16 décembre 2010 ( #infos )

    Je travaille en face d'Auchan Avignon Nord et pour éviter les longues heures de courses du week end, je commande quelques fois mes achats sur Auchan drive le soir et je les récupère le soir aprés le travail....gain de temps....gain d'argent..et surtout...

  • Filets mignon de porc coco-curry

    18 décembre 2010 ( #viandes )

    Et si on se réchauffait un peu? Une petite recette au coco/curry pour partir dans les îles le temps d'un repas et oublier le mauvais temps!!! Filets mignon de porc coco-curry: * 2 filets mignon de porc env 800gr * 200gr de semoule de blé dur * 5 cl d'huile...

  • Risotto Andalous

    21 décembre 2010 ( #plats principal )

    Avec cette vague d'air froid ,j'avais envie de cuisiner un peu plus " caliente" pour mon amoureux et c'est tout naturellement que cette recette m'est apparue!!! Risotto Andalous: * 1 litre de bouillon * 300gr de petits pois * 100gr de fèves pelées * 100...

  • Plateau du dimanche soir: Fondue savoyarde

    12 février 2012 ( #Plateau du dimanche soir )

    Rien de tel qu'un repas entre amis pour ce remettre des frimas de l'hiver!!! Nous ne sommes pas en haut des pistes mais seulement une envie irrésistible de partager un moment de plaisir et de convivialité avec ce grand classique. Ambiance garantie, gags...

  • Parmentier de canard au Porto

    11 février 2011 ( #plats principal )

    Encore une recette familiale dont je ne peux me passer car si réconfortante et remplie de saveurs...qu'à chaque bouchée c'est un peu de mon enfance qui refait surface. Parmentier de canard au Porto * 1kg de Pomme de terre * 1 oeufs battu * 2 oignons *...

  • Plateau du dimanche soir: l'art de cuire mon croque monsieur...

    23 janvier 2011 ( #Plateau du dimanche soir )

    Aujourd'hui leçon de vie de maman à ses petits!! Mes petits chef ayant décidé d'aider leur mère dans le montage des "croque monsieur", j'en profite pour détourner cet instant privilégié en petit cours ludique pour préparer leur future vie d'étudiant ...(...

  • chandeleur, mardi-gras: crêpes légères aux pommes

    02 février 2012 ( #goûter )

    Une recette un peu originale que je fais en dessert depuis quelques années. Un délicieux goût fruitée, très légères.... C'est une recette tirée d'un livre qui n'a pas beaucoup fait d'effets sur moi mais dont les recettes sont sympathiques: 300 recettes...

  • Cookies tout chocolat pour chocolique!!!

    31 janvier 2011 ( #goûter )

    Ce n'est pas un secret, je suis une chocolique!!!! une chocolat addict!!!! une accro au cacao, une femme tout chocolat, une dépendante de la tablette...j'adooo...re le choc du chocolat!!! c'est pourquoi hier en rentrant du travail, de manière automatique...

  • Brioche façon pain perdu tout chocolat

    03 février 2011 ( #desserts )

    C'est un grand classique qui vient de tomber dans ma période chocolatée, si fondante, si moelleuse, si délicieuse...on ne peut pas y résister!!! Dessert d'enfance fait de peu de chose, petit rien qui fait la différence!!! Brioche façon pain perdu tout...

  • Pâtes à la Soubressade

    04 février 2011 ( #plats principal )

    La soubressade est un saucisson à base de morceaux de porc hachés, cuisiné aux piment et séché qui vient des îles Baléares. J'aime beaucoup sont goût épicé et sa facilité de préparation. Cette recette est un vrai régal!!! Pâtes à la soubressade: * 300...

  • Mardi- Gas: Gaufres aux Maroilles

    05 février 2011 ( #plats principal )

    Encore une super recette familiale qui se réalise en 2 étapes: d'abord des gaufres croustillantes et légères et ensuite des gaufres fourrées au bon fromage du Nord pour les soirées d'hiver. Recette des Gaufres: * 1 verre de lait * 1 verre d'eau * 1 sucre...

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