Recette de la liqueur 44 pour le défi de janvier cuisinons les agrumes

Voici ma première participation pour le défi de janvier "cuisinons les agrumes" pour lequel j'ai la chance d'être jury. La liqueur 44 est très facile à faire et elle ressemble un peu au Grand Marnier au niveau de la dégustation.

Recette de la liqueur 44:

• 75cl d'alcool brun ( cognac pour moi)
• 25cl d'eau minérale
• 1 orange ( bio si possible)
• 44 morceaux de sucre
• 44 grains de café

Prévoir un pot à parfait stérilisé de plus d'un litre ou une petite bonbonne.

Faire bouillir l'eau et réserver.

Prendre l'orange et la piquer avec 44 grains de café.

Dans le pot à parfait mettre les 44 morceaux de sucre, poser dessus l'orange, verser l'eau et compléter avec l'alcool à la hauteur désirée.

Fermer hermétiquement et laisser macérer 3 mois dans un endroit à l'abri de la lumière.

Filtrer et embouteiller ou conserver en l'état avant de servir.

SANTE!!!