Top articles

• Magret de canard au caramel d'orange

  10 décembre 2023 ( #Noël, #cuisine, #plats principal, #pâques, #saint valentin, #volailles, #viandes )

  Encore une recette issue du vieux grimoire de Mamoune, encore une recette pour recevoir en période de fête et encore une recette pour recette de Calendrier de l'Avent Gourmand 2023 et sa porte que j'ouvre la 10ème porte avec : Sylvie; https://lamachineaexplorer.com/2023/11/magret-de-canard-cuisson-basse-temperature.html...

• Albondigas à la Fourme d'Ambert pour les Délices à la Fourme d'Ambert- côté blogueurs.

  17 avril 2018 ( #apéritifs, #viandes, #Plateau du dimanche soir, #Équilibre, #plats principal, #été, #les bases - nappages et sauces, #concours, #recettes de montagne, #cuisine du monde, #barbecue - grillades )

  J'ai la chance de participer à la 5ième édition du concours de recettes « les Délices à la Fourme d’Ambert » – coté blogueurs. Pour cette nouvelle édition du concours, les blogueurs devront travailler sur 2 thèmes : Les Tapas à la Fourme d’Ambert. La...

• Recette de Rôti de Porc aux Morilles et Pommes confites pour les fêtes

  21 décembre 2020 ( #Noël, #cuisine du Nord, #fêtes des mères, #fêtes, #plats principal, #recettes de montagne, #Équilibre )

  Rôti de Porc aux Morilles J-21 un noël à petit budget, c'est le défi du jour dans les recettes de calendrier de l'Avent Gourmand. Défi relevé aussi par: Liliane : http://lacuisinedelilly.canalblog.com/ lic_ http://lesgateauxdelic.canalblog.com (Grinch...

• Recette de biscuits aux chatons de noisetier et chocolat blanc

  02 février 2022 ( #cadeau gourmand, #cuisine du Nord, #goûter, #recettes de montagne, #vegetarien, #Équilibre )

  Depuis quelques années je suis attirée par l'utilisation des chatons de noisetier, voilà c'est chose faite et j'en suis très contente. Mon mari a récolter une belle passette de chatons sur nos noisetier, je les ai fait sécher au four à 70°C pendant environ...

• Recette de Bûche Matcha Chocolat blanc Framboises

  20 décembre 2020 ( #Noël, #boulangerie, #desserts, #desserts de fêtes, #goûter, #gâteaux )

  J-20 il est temps de penser à la bûche de cette année, on essaie et on innove pour les recettes du calendrier de l'avent gourmand. Le biscuit est une nouvelle recette à base de poudre de thé matcha, réalisé un peu comme une pâte à choux, j'ai suivi les...

• Recette du Civet de Marcassin

  17 décembre 2020 ( #CuisineCompanion, #Noël, #cookeoconnect, #cuisine du Nord, #fêtes, #plats principal, #recettes de montagne, #viandes, #Équilibre )

  Civet de marcassin J-17 des Recettes du calendrier de l'avent gourmand 2020, les cocottes, celles qui nous réconfortent qu'on met au milieu de la grande tablée pour partager ou dans des mini versions trop mignonnes qui en jettent sur une assiette pour...

• Île flottante Fourme d'Ambert et champignons pour le concours les délices Fourme d'Ambert côté blogueurs.

  13 juillet 2015 ( #concours, #entrées, #Équilibre, #fêtes, #plats principal, #recettes de montagne, #soupes - potages, #salondublogculinaire, #champignons, #fromages )

  Le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert (SIFAm), organise un super concours dont la finale se déroulera pendant le salon du blog culinaire à Soissons. Il y a 4 thèmes les lentilles, les champignons, les figues et les pommes de terre. Je valide...

• J'ai testé Apéro Bordeaux...et j'ai adoré!!!

  10 mai 2014 ( #coup de coeur!! )

  Le mois dernier je me suis inscrite sur le site d'Apéro Bordeaux qui proposent à des particuliers de découvrir 3 millésimes bordelais autour d'un apéro. J'ai donc reçu trois bouteilles de vin à la maison, il ne me restait plus qu'à trouver le moment de...

• Cannelès au Rhum: idée de cadeaux gourmands sucrés derrière la 16ème porte.

  16 décembre 2014 ( #boulangerie, #cadeau gourmand, #desserts, #desserts de fêtes, #fêtes, #goûter, #Noël )

  Il y a quelques jours je vous racontais ce qui se cachait derrière la 11ème porte du calendrier de l'avant gourmand organisé par Recettes de cuisine. Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses culinaires choisissent un thème de menu de Noël et vous...

• Recettes des Frappes corses et bal masqué pour Mardis Gras

  13 février 2023 ( #Rentrée, #boulangerie, #concours, #coup de coeur!!, #cuisine du sud, #enfants, #goûter, #loisirs du mercredi, #recettes de montagne )

  "Au bal masqué pour Mardi Gras", c'est le nouveau concours que nous propose Recettes de Cuisine dont j'ai la chance d'être jury une fois encore. Le mardi 21 février 2023 c'est Mardi Gras ! Le jury du défi cuisine de mars vus propose donc ce thème. Vous...

• Recette de coquille de macédoine au jambon pour le défi des recettes qui rafraîchissent!

  30 juillet 2023 ( #Noël, #entrées, #fêtes, #fêtes des mères, #pâques, #Équilibre, #été )

  Quand le défi "recettes qui rafraîchissent" est venu à moi je me suis demandé ce qui personnellement quel plat me laisse une sensation de fraîcheur pendant les repas de nos été. Et là tout simplement m'est venu en mémoire les recettes de coquilles de...

• Recette de bûche de noël 2019 Petit Chalet aux Marrons et Myrtilles pour le Calendrier de l'Avent 2019

  24 décembre 2019 ( #Noël, #boulangerie, #cuisine du Nord, #desserts, #déco de table, #enfants, #fêtes, #gâteaux, #goûter, #loisirs du mercredi, #recettes de montagne )

  Une fois de plus je me suis inscrite au Calendrier de l'Avent Gourmand 2019 avec une recette de bûche de Noël. Bien souvent sur le trajet du travail je me laisse aller à des rêveries gourmandes sur Pinterest et avant les fêtes je suis tombée sur une jolie...

• Chandeleur 2025, recette de crêpes tourbillon à la pâte à tartiner

  23 janvier 2025 ( #boulangerie, #chocolat, #cuisine du Nord, #desserts, #desserts de fêtes, #enfants, #goûter, #loisirs du mercredi )

  Bientôt la chandeleur, on va faire des crêpes!!! Les crêpes on adore ça à la maison, alors souvent on aime s'amuser avec les saveurs, les formes ou les goûts. Cette fois-ci, je vous propose une version très connue et amusante pour les déguster: les crêpes...

• Gâteau choco/framboises pour la lutte contre le cancer du sein.

  10 octobre 2017 ( #goûter, #desserts, #Équilibre, #fêtes, #desserts de fêtes, #été, #vegetarien, #fêtes des mères, #gâteaux, #octobre rose )

  Qui dit "Octobre Rose", dit "Lutte contre le cancer du sein", dit "toutes plus ou moins concernées" , dit "je vais me faire dépister!" Et cette année encore je me joins à la blogosphère culinaire pour vous sensibiliser à travers mes recettes toutes roses. gâteau...

• Qui se cache derrière la 11ème porte du calendrier de l'Avent gourmand??

  11 décembre 2014 ( #apéritifs, #cake salé, #entrées, #fêtes, #légumes cuisinés, #Noël, #Sandwichs, #tartes salées )

  Voilà la 11ème porte du calendrier de l'avent du site Recettes de cuisine. Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses culinaires choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes. C'est pourquoi Aurélie de Des gourmandises de Némo,...

• Sucettes de noël gâteau au chocolat pour recette de Calendrier gourmand de l'Avent 2024

  23 décembre 2024 ( #Noël, #cadeau gourmand, #chocolat, #desserts de fêtes, #desserts, #goûter, #noel )

  Bonne idée de gourmandises à servir aux personnes qui viennent vous visitez pendant les fêtes. Un petit côté pim's, un petit côté régressif. C'est un dessert de noël amusant pour ouvrir la case du jour du Calendrier de l'Avent gourmand 2024 avec: Sylvie...

• Galette des rois à la Noisette pour l'épiphanie.

  07 janvier 2025 ( #Noël, #boulangerie, #concours, #desserts de fêtes, #desserts, #fêtes, #galette des rois, #goûter, #gâteaux, #tartes sucrées, #Équilibre )

  Galette des rois à la noisette pour l'épiphanie: 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à étalée 1 œuf 30g de noisettes concassées 1fève La crème pâtissière à la pistache: 125 ml de lait 1/2 gousse de vanille 2 jaunes d'œuf 50 g de sucre 20g de fécule de...

• KDO gourmand- Petite soupe à offrir pour recettes de calendrier de l'avent gourmand 2024

  14 décembre 2024 ( #Noël, #cadeau gourmand, #noel, #soupes - potages )

  Quand tu veux faire plaisir avec un petit cadeau qui réconforte.... Quand tu veux faire un cadeau en plus, rapide et vite fait... Quand tu veux ouvrir la 14ème case du calendrier gourmand de l'avent 2024 avec Sylvie https://lamachineaexplorer.com/ Jackie:...

• AMOUREUSEMENT SOUPE 2014 c'est bientôt!!!

  02 octobre 2014 ( #soupes - potages, #coup de coeur!!, #concours )

  Voilà un rendez-vous important dans ma vie de blogueuse: 4ème édition d’Amoureusement Soupe , Samedi 8 Novembre, le festival de la Soupe à Paris. C'est un concentré de bonne humeur, de convivialité, de générosité et de partage autour d’un met universel...

• Recette du jambon de noël

  22 décembre 2023 ( #Noël, #barbecue - grillades, #cuisine, #cuisine du monde, #fêtes, #plats principal, #viandes )

  Il fait toujours un effet magique, c'est une recette familiale que j'adore préparer!!! Il faut s'y prendre un peu à l'avance et faire attention au poids du jambon pour le four. J'utilise les épices Rabelais que j'achète chaque année à la Maison l'Empereur...

• Recette de la pâte à Raviolis maison et tour de main de la famille

  06 février 2021 ( #boulangerie, #cuisine du monde, #les bases - nappages et sauces, #tutoriel, #Équilibre )

  Aujourd'hui je vous partage la recette facile et très traditionnelle de notre pâte à raviolis. Je vous livre également quelques astuces ou tour de main, j'espère que vous allez adopter cette recette et oublier les produits du supermarché. Cette recette...

• Recette de bûche de Noël Moka, crème mousseline au café et biscuit vanille.

  02 décembre 2014 ( #bûches de noël, #boulangerie, #desserts, #desserts de fêtes, #fêtes, #goûter, #Noël )

  Voilà il est grand temps de réfléchir au douceur du réveillon de noël. Je vous propose ma version de la bûche de noël au café avec une onctueuse crème mousseline au café, un délicieux biscuits vanille et une crème au beurre fondante au parfum Moka. Bûche...

• Roti de porc Tandori à la mayonnaise à ma façon

  24 janvier 2015 ( #barbecue - grillades, #concours, #Équilibre, #fêtes, #plats principal, #plat gratiné, #recettes de montagne, #viandes )

  Une copinaute que j'apprécie beaucoup, Nordiste comme moi et réputée sur la blogosphère m'a proposé de participer à un concours sur la dernière sortie de chez Lessieur " la mayonnaise à ma façon". Cricri les petites douceurs ne pouvait me faire plus plaisir...

• La soupe Caliente pour Amoureusement soupe #5

  06 novembre 2015 ( #coup de coeur!!, #concours, #Équilibre, #légumes cuisinés, #plats principal, #Plateau du dimanche soir, #soupes - potages, #vegetarien )

  Si vous saviez à quel point je suis heureuse de retrouver les amis de la blogosphère culinaire pour une journée de fête autour de la soupe!!! Samedi 07 Novembre 2015, place des Abbesses à Paris-Montmartre, aura lieu la 5ème édition d'Amoureusement soupe. Je...

• Gelée de fleurs de pissenlits dit Cramaillote

  01 mai 2023 ( #cuisine du Nord, #goûter, #recettes de montagne, #été )

  J'ai beaucoup hésité à vous donner cette recette car c'est une transmission orale de famille et beaucoup de blogeuses l'ont déjà sur leur site. Mais vous êtes nombreux à me le demander alors je vous partage mon savoir comme ma mère, ma grand-mère et mon...