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• Recette de la liqueur 44 pour le défi de janvier cuisinons les agrumes

  07 janvier 2022 ( #Noël, #apéritifs, #cadeau gourmand, #cuisine du Nord, #fêtes )

  Voici ma première participation pour le défi de janvier "cuisinons les agrumes" pour lequel j'ai la chance d'être jury. La liqueur 44 est très facile à faire et elle ressemble un peu au Grand Marnier au niveau de la dégustation. Recette de la liqueur...

• Recette de la poule au pot

  08 octobre 2012 ( #plats principal, #CuisineCompanion, #cuisine du Nord, #fêtes, #fêtes des mères, #légumes cuisinés, #menu, #volailles, #Équilibre )

  Avec la douceur de l'automne qui s'installe on a envie de plonger directement dans les plats traditionnels revigorants. C'est ce que je vous propose avec la recette de la fameuse poule au pot d'Henri IV. "Si Dieu me donne encore de la vie je ferai qu'il...

• Salade de cabillaud et pommes de terre pour l'été.

  04 juillet 2015 ( #entrées, #Équilibre, #été, #légumes cuisinés, #plats principal, #Plateau du dimanche soir, #poissons, #pommes de terre, #salades )

  C'est l'été et bien souvent que ce soit parce qu'on est au bord de la mer et qu'on renifle les écumes iodées ou que l'on a envie de griller autre chose que des chipolatas. Parfois même le plaisir d'une pêche miraculeuse ou d'une cuisine saine et coloré..quoi...

• Salade Paysanne: pommes de terre, lardons, œufs durs et pissenlits.

  20 mars 2021 ( #salades )

  Il y a une recette vraiment simple que je suis ravie de retrouver à l'arrivée du printemps depuis que je suis revenue dans le Nord, c'est la salade paysanne! C'est une salade assez rustique mais j'en suis fan; quand j'étais en Provence, les Pissenlits...

• Tartare de Saumon

  20 avril 2011 ( #entrées, #Noël, #Plateau du dimanche soir, #apéritifs, #enfants, #fêtes, #fêtes des mères, #menu, #poissons, #pâques, #saint valentin, #Équilibre, #été )

  Bien souvent pour pâque je prépare du tartare de saumon en entrée, d'abord parce qu’on aime bien ça !!! Une entrée rafraîchissante avant le gigot d'agneau c'est pas du luxe et il peut se préparer la veille donc j'ai toute la matinée tranquille pour rechercher...

• Recette du guacamole de Vanessa

  23 mai 2016 ( #apéritifs, #cadeau gourmand, #cuisine du monde, #Équilibre, #entrées, #été, #enfants, #fêtes, #légumes cuisinés, #vegetarien )

  J'ai une amie très chère qui est native du Honduras, elle s'appelle Vanessa. L'année dernière elle m'a fait l'immense plaisir de m'apprendre la recette de son guacamole. C'est avec gentillesse qu'elle a accepté que je vous la partage. le guacamole de...

• Tarte fine aux courgettes jaunes et crème d'Alhambra

  19 août 2012 ( #tartes salées, #Équilibre, #légumes cuisinés, #entrées, #apéritifs, #vegetarien )

  La crème d'Alhambra est mélange de pulpe d'olive noire, d'anchois, de fromage de brebis, de tomates séchées et d'huile d'olive pimentée. Je m'en sers généralement sur des croûtons à l'apéro mais quand mon amie Sandrine m'a apportée 2 belles courgettes...

• Recette de Suprême de faisan au raisin pour les fêtes

  23 décembre 2018 ( #plats principal, #cuisine du Nord, #menu, #saint valentin, #volailles )

  Lors d'une visite chez mon boucher, volailler, j'ai eu l'occasion de tomber sur de magnifique suprême de faisan. Là je me suis souvenue que quand j'étais petite ma maman cuisinait ce gibier avec des raisins, j'ai donc essayé de reproduire la recette de...

• Loisirs du mercredi: Lapin de pâque en origami

  14 avril 2011 ( #loisirs du mercredi, #déco de table, #enfants, #pâques )

  Aujourd'hui, après midi de loisir en famille autour de l'origami orchestré et chorégraphié par mon homme!!!! Nous avons réaliser des lapins or...igami pour préparer pâque. Afin que vous puissiez vous amuser autant que nous, on vous a mis une vidéo pas...

• Recette des gaufres de Liège à la Cassonade

  26 novembre 2019 ( #Noël, #boulangerie, #cadeau gourmand, #cuisine du Nord, #desserts, #desserts de fêtes, #goûter, #loisirs du mercredi )

  Je mange régulièrement des gaufres de Liège car nous en avons à la carte du restaurant et donc je n'en fais jamais à la maison. Constatation que mon fils m'a fait remarquer en m'en demandant pour le goûter, voilà chose faite et c'est encore une recette...

• Concours Euro 2016, Quelle est votre recette préférée pour recevoir les copains devant un match de foot?

  09 juin 2016 ( #coup de coeur!!, #concours )

  On s'en lèche les doigts a décidé de soutenir les bleus et vous faire plaisir en organisant un petit concours. La France joue demain soir contre la Roumanie, c'est l'occasion de se retrouver tous ensemble devant le match mais qu'allez-vous servir à vos...

• Le Crespéou

  22 septembre 2010 ( #entrées, #Équilibre, #plats principal, #été, #vegetarien, #cake salé )

  Le Crespèou Il est temps de rendre hommage à la région où je vis depuis maintenant 8 ans en partageant avec vous une recette typiquement provençale. Cette recette arrive tout droit de mes années passées à Manosque mais je l'ai déjà aperçue sur les cartes...

• muffins au potiron, châtaignes et graines de courges chocolatées Regent's park

  29 septembre 2010 ( #goûter, #desserts, #Équilibre, #boulangerie, #loisirs du mercredi, #enfants )

  Il y a des fois des recettes magnifiques qui tiennent à peu de choses. Il suffit d'une associations d'idées, du hasard et de l'imagination. Vous êtes assises à la terrasse d'un cafés en train de déguster des friandises au chocolat, vous penser au prochain...

• Recette de la Tarte aux Myrtilles

  01 avril 2020 ( #carrés et barres, #cuisine du Nord, #enfants, #fruits, #goûter, #gâteaux, #loisirs du mercredi, #recettes de montagne, #tartes sucrées, #vegetarien, #Équilibre, #été )

  Et si je profitais du confinement pour faire plaisir aux garçons? Et si je regardais pour vider mon congélateur avant l'été? Et si je faisais une tarte avec les fruits du congélo? Et si je me lançais dans une pâte brisée? Et si avec le confinement je...

• "Melon, melon !!!" Recette de la glace facile au melon.

  31 juillet 2014 ( #desserts, #goûter )

  Un été sans melon est impossible pour moi. Ils sont bon marché et dés que j'entends "melon, melon..."il faut que j'en achète. Seulement voilà, le melon çà mûrit vite et pour ne pas les perdre, j'en fais des glaces!!!! Glace au melon Recette facile de...

• Recette de verrines salées: pêches au thon et oignons frits

  19 décembre 2016 ( #apéritifs, #Équilibre, #fêtes, #entrées, #Noël, #fruits, #enfants, #poissons, #pâques, #saint valentin, #fêtes des mères )

  Voilà tout est dit dans le titre, une version plus festive de la traditionnelle pêche au thon de nos tables d'été. C'est simple, rapide, trop bon et toujours un succès, alors pourquoi s'en priver!!! verrines pêches au thon Verrines de pêches au thon *...

• POMM'salade, carottes acidulées and Co...

  02 juillet 2012 ( #salades, #Équilibre, #entrées, #été, #enfants, #fêtes, #fêtes des mères, #fruits, #légumes cuisinés, #loisirs du mercredi )

  Quel titre, quelle inspiration pour ma jolie petite salade soufflée à l'oreille par ma copine Laetitia!!!! Tout le monde vous le dira quand Laetitia & Laeticia font équipe, c'est toujours un succès!!!! Pomm'salade POMM'salade, carottes acidulées and Co...:...

• C'est le moment de venir sur Soissons!!!!

  13 novembre 2014 ( #coup de coeur!! )

  C'est le moment de venir sur Soissons!!! En effet comme chaque année la ville de Soissons et le site 750g , vous invitent pour la 7ème édition du salon du blog culinaire à une grande fête de la cuisine entourée des blogs les plus tendances!!! C'est le...

• Sushi de pain de mie pour l'atelier enfants salon du blog culinaire 8

  20 novembre 2015 ( #apéritifs, #fêtes, #loisirs du mercredi, #Noël, #Sandwichs, #tutoriel, #enfants )

  Et me voilà une fois encore avec beaucoup de plaisir au salon du blog culinaire number 8!!! J'ai la chance d'animer un atelier enfant et pour les petites têtes blondes j'ai prévu une recette facile et amusante. Sushi de pain de mie: * 12 tranches de pain...

• cailles au champagne!!!

  02 décembre 2011 ( #viandes, #Noël, #cuisine du Nord, #fêtes, #fêtes des mères, #saint valentin, #volailles )

  une recette un peu festive pour ce mettre dans l'ambiance des fêtes!!! J'aime cette petite amertume et le goût puissant de cette recette. Cailles au champagne: * 2 échalotes * 1 oignon * 1 orange * 10 cailles * 200 ml de champagne * 300 ml de bouillon...

• Recette de Cake au Carambar

  20 septembre 2011 ( #goûter, #desserts, #enfants, #gâteaux, #loisirs du mercredi )

  Cake au Carambar Enfin pour terminer le tour des recettes de l'anniversaire de Loann voici les traditionnels minis cakes au Carambar. Vous trouverez cette recette un peu partout sur la blogosphère culinaire car c'est maintenant un grand classique facile...

• Clafoutis aux Nectarines

  21 juillet 2011 ( #desserts, #Équilibre, #fruits, #goûter )

  clafouti nectarines Pas beaucoup de temps avec le festival d'Avignon, les soldes et le travail!!! Bon allez , j'ai quand même réussi à me libérer pour un petit rendez-vous entre filles autour de bonnes pâtisseries... Pour l'occasion je voulez quelques...

• Spécial Ramadan: Samossas aux légumes saveurs indiennes

  01 juillet 2014 ( #plats principal, #légumes cuisinés )

  Pour soutenir mes copines pendant le jeun du ramadan, j'ai préparé pour elles ces délicieux samosas, elles se sont régalées!!! J'ai voulu amener un peu de saveurs de l'Inde dans ces petits chaussons pour les faire voyager aux pays des délices. Samosas...

• Cake au chocolat: le PLEYEL de Robert Linxe

  11 avril 2014 ( #desserts, #desserts de fêtes )

  Le Pleyel Samedi dernier c'était la fête au centre chorégraphique de danse de Valenciennes, on célébrait les 17 ans de Nath notre mascotte et fils de notre superbe directrice, qui a le mérite à son jeune âge d'être danseur au conservatoire de Paris. C'est...

• Pommes de terre suédoises rôties au romarin

  09 juin 2014 ( #légumes cuisinés )

  Et voilà, le romarin fait son retour dans mon jardin et ses jeunes branches donnent un côté ensoleillé à tous mes plats. Grâce à lui j'ai déguisé ma pomme de terre au four avec cette recette populaire et délicieuse. Pommes de terre suédoises rôties au...