Top articles
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recette de la Truffade
Comme nous avons passé des vacances magiques au coeur du Massif Central, le retour à la réalité fut un peu difficile!!! Mais me revoilà avec une recette qui n'ai pas forcément de saison mais qui prolonge encore un peu notre visite enchanteresse à Super...
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Crème brûlée au foie gras et cacao amer pour Recette.de/Défi Cuisine: Joyeux Non-Noël!
Pour l'apéritif cette année nous avons suivi l'idée proposé par Défi Cuisine: Joyeux Non Noël! de détourné un peu les traditions de noël et nous avons eu raison!!! Recette simple réalisée par Antoine ( 10 ans) et qui a bluffée tout le monde!! Crème brûlée...
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Loisirs du mercredi: marionnettes poisson d'Avril à l'aide d'une enveloppe
Mercredi nous sommes rentrés de la médiathèque avec un livre super rigolo sur l'Origami. Nous en avons profité pour fabriquer des marionnettes car ce dimanche c'est le jour du poisson d'Avril. Nous avons passé un super moment, c'est rapide à faire et...
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Moules au curry
Chérie qu'est ce qu'on mange? Des moules/frites... Oui mais seulement si c'est avec ta crème au curry!!!! Moules au curry: * 4 litres de Moules fraîches ( bouchot) * 1 càs de beurre * 1échalotes * 1 oignons * 1 branche de céleri * 250 ml de vin blanc...
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Escalope de veau au jambon ou Saltimbocca alla romana d'Edda Onorato
Le soleil revient timidement dans la région et des envies de cuisine méditerranéenne refont leur apparition. Pendant le salon du blog culinaire à Soisson, j'ai eu le plaisir de rencontré une personne charmante et talentueuse qui a laissé un peu de sa...
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Tartare de boeuf et la recette de ma sauce cocktail
Beaucoup le découpe au couteau est c'est bien sure meilleur mais généralement, à la maison, c'est souvent une envie soudaine, sur le chemin retour du marché ou un soir après le travail. Dans c'est cas là je préfère la solution de prendre mon boeuf directement...
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Campagne Purina One pour les Initiés
Voici la super surprise que m'a envoyé le site des Initiés à tester; enfin pas moi personnellement mais mes chats!!! En effet Pépite et Célia ont goûté les croquettes Purina One pendant 21 jours et elles ont adoré ça!!! Et comme elles sont super sympa,...
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Faluche au poulet fumé et fin du déménagement!!!!
Voilà c'est terminée!!!! Fin du déménagement, de la mutation, du stress, de la recherche de maison et tout et tout.... La Base de mon alimentation pendant ce transit professionnel aura été le sandwich sous bien des variantes: Le parisien ( jambon gruyère)...
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L'Ardéchois pour Recettes de Défi- Conserve
Quand Stéphane et le jury blogeur nous ont mis au défi ce mois ci de trouver dans le fond du placard une boîte de conserve qui ne sort jamais car on ne sait pas quoi en faire....J'ai tout de suite pensé à cette pauvre boîte de purée de marron cachée derrière...
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Et si on allait faire un tour...au salon du blog culinaire de Soissons!
Si il existe un endroit magique où tous les rêves ( culinaires) sont permis, où chacun est libre d'exprimer sa personnalité, de rencontrer des personnages légendaires et voyager dans des univers féeriques: c'est...le salon du blog culinaire de Soissons!!!!...
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Mon nouveau partenaire Bayard Distribution et la Juliette des sables
Je suis très fière de vous présenter ce nouveau partenaire car c'est un produits que j'adore travailler et dévorer: la pomme de terre, qui vient elle aussi d'un endroit que j'adore: la Baie De Somme. J'ai reçu en cadeau cette belle variété de pomme de...
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Mon hachis parmentier
Mon hachis parmentier est classique, simple pas cher mais tellement bon!!!! J'aime bien le présenter en part individuelle avec sa petite salade, je le réalise aussi avec des restes de pot au feu ou de bourguignon... Hachis parmentier * 2 oignons * 1 échalotte...
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La doucette: ma participation pour Amoureusement soupe 2013
C'est avec une grande fiertè que je participe cette année à l'évènnement Amoureusement soupe qui se déroulera pour sa 3 eme édition à Montmartre le samedi 09 novembre 2013. Il s'agit d'un Festival Culinaire se déroulant sur une journée, destiné au grand...
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Sucettes de saumon de Norvège et épinards
Le chef Damien et le site 750 grammes ont une fois de plus éveillé mes papilles et bousculé mes neurones en me demandant de vous parler et vous préparer du saumon de Norvège. Ce n'était pas très difficile car j'adore çà!!! Si vous voulez tout savoir sur...
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Moelleux Menthise et pépite de chocolat pour mon partenaire Lutti
Dans le cadre de mon partenariat avec la maison L utti , il m'était demandé de réaliser une recette à base de différente friandises. Mon choix s'est arrêté sur les Menthise c'est délicieux fondants aux 2 menthes qui vous apportent beaucoup de fraîcheur...
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Verrines salade italienne
Je suis en vacance!!! Et qui dit "Vacances"....dit "Apéros".....dit "Amuses bouches"....dit "Verrines"....eh oui, c'est si mignon et c'est tendance!!!!!! Celle-ci est d'enfer !Simple, pas cher, et réaliser avec presque rien. Elle me vient d'un super livre...
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Bavarois aux fraises
C'est bientôt la fin des vacances scolaires mais on a encore de la chance de trouver quelques fraises sur les étales, alors pour faire plaisir à mes hommes j'ai fait ce délicieux bavarois, doux et facile à faire!!! Bavarois aux fraises: * 2 oeufs * 130...
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Poulet à l'orange et aux herbes.
Encore une super trouvaille de plus pour ma bibliothèque.....J'ai déniché un livre (que j'adore déjà) qui s'appelle Poulet, volailles et Cie ( tout un programme fait pour moi!!!) dans la collection comme un chef chez Larousse. Voici la toute première...
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Tarte Bourdaloue à la pâte à tartiner ( Nutella).
Pour bien commencer les vacances, voilà une recette que mes enfants adorent et qui va très vite à réaliser. J'ai utilisé du Nutella car comme beaucoup il y en a toujours dans mais placard mais ça fonctionne avec toutes les pâtes à tartiner, la dernière...
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1er salon AperoNweb: j'y étais!!!
Comment résumer une journée aussi inoubliable? C'était vraiment riche en découvertes et en rigolades!!!! A notre arrivés au Mas à Paris, la matinée fût studieuse mais passionnante: nous avons suivi une formation géniale sur les cidres de France. Je pense...
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Cupcake "Brigitte" pour le concours de Chloé.S
Si j'avais l'occasion de monter à Paris, il y a un endroit où j'irai en premier ; c'est un lieux fabuleux ou le rétro et la gourmandise se rencontrent: La cupcakerie de Chloè Saada !!! Maintenant il faut que je vous parle de "Brigitte"; ce super groupe...
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Poire pochée au Montbazillac et aux épices, sauce chocolat.
Un dessert tout doux pour conjurer le mistral qui souffle fort depuis trois jours. Poire pochée au Montbazillac et aux épices: * 4 belles poires * 1 bt de 75 cl de Montbazillac ( ou un autre vin moelleux ou liquoreux) * 100 gr de sucre * 2 càs de miel...
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Biscottes au chorizo pour l'apéritif
J'ai de la chance, juste de l'autre côté de ma cour, j'ai une merveilleuse boulangerie et un buraliste /maison de presse très sympathique.Alors chaque fois que je suis en repos, j'ai un rituel, je descends m'acheter une baguette toute fraîche pour le...
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Le biscuit de Savoie
Le biscuit de Savoie est rapide à faire et nécessite peu d'ingrédient, il se mange assez bien nature avec juste une crème fouettée ou de la confiture: c'est un BEST dans ma cuisine!!! Mais il est aussi le secret de mes gâteaux de fête....il remplace souvent...
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recette de Fraisier meringué pour la fête des mamans
Une recette douce et impressionnante pour un message explicite....On a tous une Maman à qui l'on veux dire JE T'AIME!!!! Pour réaliser cette recette j'ai utilisé un biscuit de savoie car je trouve ce gâteau plus moelleux qu'une génoise traditionnelle....