Recette de madeleines au miel vite faites...

Publié le par pepitavignon

C'est mercredi, youpii!!! Maman on fait un gâteau?

Et pourquoi pas des Madeleines? au miel...of course!!!

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Madeleines au miel:

* 230 gr de beurre doux

* 3 oeufs

* 150 gr de sucre

* 50 gr de miel

*230 gr de farines

* 1 sachet de levure chimique

* 10 cl de lait

* un zeste de citron ( facultatif)

 

Faire fondre le beurre noisette et laisser refroidir.

Blanchir les oeufs et le sucre.

verser le miel et mélanger.

Ajouter la farine, la levure et le lait.

Enfin le beurre refroidi et le zeste de citron.

 

Préchauffer le four à 210°c.

Remplir à moitié les Alvéoles du moules à madeleines.

Enfourner 10 minutes.

Démouler sur une grille dés la sortie du four.

 

Petites astuces: si vous utilisez des plaques à madeleines en acier, laissez- les  chauffer dans le four quelques minutes avant de les beurrer, fariner et garnir.9a donnera l'apparence de la vrai madeleine d'antan.

 

Bon Appétit!!!

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prici 10/04/2013 22:42


De bien belles madeleines certainement savoureuses!!!


Et bienvenue dans le nord!!!


Bonne nuit Prici (la petite "dame" rencontrée au resto ce mercredi soir)

Sauge 31/03/2013 16:58


Il faudra absolument que je tente!!!

mamie caillou 27/03/2013 09:25


tu as raison les enfants adorent ça !