Endives au gratin, trucs et astuces de l'endives....
Endives au gratin, trucs et astuces de l'endives. https://t.co/AQeqidVLEW
February 22, 2016
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Endives au gratin, trucs et astuces de l'endives. - On s'en lèche les doigts...
Chez nous on l'appelle le chicon, elle fait partie de notre culture. Personnellement j'aime assez son amertume franche et l'idée qu'on puisse l'accommoder de plein de manières différentes. L'endive est merveilleuse, elle se cuisine braisée, en soupe, au four gratinée, juste poêlée, à la vapeur, en papillote et même aux micro-ondes !