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34 articles avec boulangerie

Mon pain de tous les jours à la machine à pain (MAP)

Publié le par pepitavignon

Mon pain de tous les jours à la machine à pain (MAP)

Cadeau de Noël il y a quelques années déjà, il m'arrive de faire quelques fois mon pain à la machine à pain ( MAP). Quand je l'ai reçu, je me suis excécutée à reproduire la recette du petit manuel qui va avec: grosse déception!!! Pain trop lourd, à la...

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Recette de la Tarte aux pommes liégeoise

Publié le par pepitavignon

Recette de la Tarte aux pommes liégeoise

Juste parce que les pommes font leur grand retour dans ma corbeille à fruits, juste un peu de réconfort !!! Il existe bien des versions de cette recette dans le Nord, ma maman utilise une pâte levée. Moi je voulais simplement faire une petite tarte en...

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Recette de la flamiche au poireaux

Publié le par pepitavignon

Recette de la flamiche au poireaux

Un plat de saison, un plat d'hiver, un plat facile, un plat que j'aime!!!! C'est une façon pratique pour utiliser les feuilles vertes des poireaux bien souvent laissées à l'abandon. Ma grand-mère avait pour habitude de recouvrir la flamiche de beurre...

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La Chandeleur: recette de crêpes sucrées.

Publié le par pepitavignon

La Chandeleur: recette de crêpes sucrées.

En France, la chandeleur, c'est le jour des crêpes!!!! Ce qui signifie "chandelle"!! Ce jour spécial se fête le 2 Février soit quarante jours après Noël. On célèbre la fin de l'hiver ( qui commence seulement chez nous dans le sud!!) avec le début de la...

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Brioche au lait concentré à la MAP

Publié le par pepitavignon

Brioche au lait concentré à la MAP

J'adore ma machine à pain, c'est super pratique et facile d'utilisation. Seulement voilà, je ne l'utilise que pour faire du pain et des confitures, alors quelle peut offrir tellement d'autres possibilités. J'ai décidé de lui faire honneur en cherchant...

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La Rabotte

Publié le par pepitavignon

La Rabotte

Aujourd'hui c'est l'automne.... Pour l'occasion une petite recette picarde, moitié pomme au four, moitié chausson au pommes..... La Rabotte : 4 petites pommes fruits un rond de pâte feuilletée un peu de sucre un peu de beurre un peu de 4 épices ou cannelle...

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