26 articles avec saint valentin

Je sais bien que cette année saint valentin tombe un dimanche et que les cordons-bleus vont pouvoir s'activer en cuisine toute la journée. Mais pour que d'autres puissent roucouler tranquillement au restaurant, il en faut d'autres qui travaillent et c'est...

Enfin pour terminer le mois voici ma participation à culinoversion, ce mois ci le thème était sur les cheesecake sucré ou salé, alors un peu de folie pour cette recette idéale pour les fêtes!!! Mais quelle plaisir de voir les yeux de mes hommes s'illuminer...

une recette un peu festive pour ce mettre dans l'ambiance des fêtes!!! J'aime cette petite amertume et le goût puissant de cette recette. Cailles au champagne: * 2 échalotes * 1 oignon * 1 orange * 10 cailles * 200 ml de champagne * 300 ml de bouillon...

J'adore les mélange de saveurs!!!Je suis une adepte du sucré/salé. Et je raffole des volailles. C'est donc une évidence que je vous présente sans prétention aucune cette recette. Je m'amuse à la réaliser et elle me rappelle l'école hôtelière et les cours...

Bien souvent pour pâque je prépare du tartare de saumon en entrée, d'abord parce qu’on aime bien ça !!! Une entrée rafraîchissante avant le gigot d'agneau c'est pas du luxe et il peut se préparer la veille donc j'ai toute la matinée tranquille pour rechercher...

Aujourd'hui c'est l'automne.... Pour l'occasion une petite recette picarde, moitié pomme au four, moitié chausson au pommes..... La Rabotte : 4 petites pommes fruits un rond de pâte feuilletée un peu de sucre un peu de beurre un peu de 4 épices ou cannelle...