chandeleur, mardi-gras: crêpes légères aux pommes

Publié le par pepitavignon

Une recette un peu originale que je fais en dessert depuis quelques années. Un délicieux goût fruitée, très légères....

C'est une recette tirée d'un livre qui n'a pas beaucoup fait d'effets sur moi mais dont les recettes sont sympathiques:

300 recettes gourmandes pour rester mince, Dr Jocelyne Oualid: médecin nutritionniste.

 

crepe1.jpg

 

Crêpes légères aux pommes:

Pour 12 crêpes environ

 

* 2 oeufs

* 180 gr de farine

* 40 gr de beurre ( fondu)

* 2 yaourt ordinaires

* 5 càs de sucre en poudre ( ou 10 càs d'aspartam dans la recette)

* 4 pommes

 

Peler les pommes, les citronner, râper et réserver.

Dans le bol du robot mixeur, mélanger dans l'ordre les yaourts, le beurre, les oeufs, le sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.

Incorporer les pommes, mélanger à nouveau.

Cuire à feu très doux dans une poêle anti-adhésive préalablement huilée.( cuisson un peu délicate!)

Savourer tiède mais très bon aussi servi froid.

 

Bon Appétit!!!

Publié dans goûter

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Bacchus 02/02/2012 17:49


Bien délicieuses. Bonne soirée

Miss Calou 19/04/2011 22:37



Salut,j'adore ectte idée.Bises.



pepitavignon 21/04/2011 10:36



Merci, passe une bonne journée!!



Pâte à crêpe 28/01/2011 20:27



Pour la chandeleur, je partage également mes recettes.


8 recettes de crêpes pour réussir la
Chandeleur



pepitavignon 29/01/2011 01:16



ok je fonce voir çà!!!!



mamina 26/01/2011 08:29



C'est la période des  rêpes, on ne va pas se priver.



Macaronette 26/01/2011 08:22



je crois que je n'ai pas le choix aujour'dhui ce sera crêpes : très sympa ta version aux pommes