Saint -Valentin facile acte 1: cassolette d'escargots au pesto.

Publié le par pepitavignon

Je sais bien que cette année saint valentin tombe un dimanche et que les cordons-bleus vont pouvoir s'activer en cuisine toute la journée. Mais pour que d'autres puissent roucouler tranquillement au restaurant, il en faut d'autres qui travaillent et c'est mon cas!
donc cette semaine j'ai cuisiné un repas d'amoureux pour mes hommes ( bah oui c'est les vacances scolaires!) simple et rapide.
Acte1: des escargots, c'est luxueux, ça cuit toute seule, peu d'ingrédients, voilà une entrée rapide et délicieuse!

Alors pas de photos du plat terminé, on les a mangé dès la sortie du four en oubliant de les immortalise!!

cassolette d'escargots au pesto.

cassolette d'escargots au pesto.

Escargots au pesto:

* 1 douzaine d'escargots

* 1 pot de pesto Rosso

* 1 pot de pesto Verde

Rincer les escargots sous l'eau fraîche, égoutter et installer sur du papier absorbant.

Préchauffer le four à 200°c.

Remplir les cassolettes avec un ou deux escargots selon la taille.

Recouvrir de pesto chaque escargot en alternant les saveurs.

Enfourner environ 8 à 10 minutes.

Servir aussitôt.

Saint -Valentin facile acte 1: cassolette d'escargots au pesto.

Je n'ajoute ni matières grasses, ni fromages à cette recette, car le pesto contient déjà tout ce qu'il faut!!

Bon Appétit!!!

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