Recette de Rochers à la noix de coco( congolais)
J'avais une quantité phénoménale de blancs d'œufs alors hop, ni une, ni deux, des rochers coco pour mes ados!!! Facile, délicieux, on adore!!!
Rochers à la noix de coco
Rochers à la noix de coco:
200g de noix de coco râpée
150g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
un peu d'huile
Préchauffez le four à 180°c.
Battez les blancs en neige pas trop fermes et verser le sucre et la noix de coco.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.
A l'aide d'une cuillère à café faire des petits tas et les disposer sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée.
Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.
Rochers à la noix de coco
Pour plus de gourmandise tremper le fond des rochers dans du chocolat fondu et laisser durcir au frais.
Bon Appétit!!!
Rochers coco à la noix de coco au chocolat