Un avant goût de St - Valentin: Verrines crevettes- ananas- coco- curry

Publié le par pepitavignon

 Voilà tout est dit dans le titre!

Je vous laisse découvrir une verrine toute douce pour commencer votre repas en amoureux.

 

verrine-crevettes1.jpg

 

Verrines crevettes- ananas- coco- curry:

 

* 8 crevettes roses épluchées

* 1 petites boîte d'ananas en dés

* 3 càs de lait de coco

* 1 càc de curry en poudre

* 2 gouttes de tabasco ( facultatif tout dépend le degré de la soirée souhaitée!!)

* 1 càs de persil haché

 

Émincer  les crevettes et les mettre dans un saladier.

Égoutter les dés d'ananas et réserver un peu de jus.

Ajouter  les dés aux crevettes.

Verser le lait de coco, le curry, le persil,  le tabasco et 1càs de jus d'ananas.

Mélanger le tout, vérifier l'assaisonnement .

Remplir les verrines et conserver au frais jusqu'au service.

 

Pour une décoration plus glamour:

Avant de les remplir, tremper chaque verrine d'abord dans un blanc d'oeufs battu, puis dans de la noix de coco râpé.

 

Bon Appétit!!!

 

 

 


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NICOLE PASSIONS 10/02/2012 20:05


magnifique comme toujours chez toi....LOVE, j'adoreeeeeeee!!


Bisousssssssssssssss

AurelieWa 09/02/2012 13:45


Elles sont super classe ces verrines

Clemence 07/02/2012 21:28


belle verrine exotique !

Bacchus 06/02/2012 21:45


de bien délicieuses verrines pour une St-Valention savoureuse et .....toride!!


je vais essayer avant et à accompagner d'un Champagne rosé!!


superbe.


bonne soirée

cecile en balade 06/02/2012 20:13


j'adore cette idée !


et très sympa ces verrines Love


bisous