Encore un grand classique du sucré/ salé, mais peut être même mon préféré. Je raffole de ce plat que je fais trés règulièrelment tellement il est simple et savoureux, et je ne suis pas la seule à l'apprécier!!!
Poulet au miel et aux amandes:
* un poulet pack ou 6 cuisses de poulet
* 2 càs de moutarde
* 2 càs d'huile
* 3 càs de miel liquide
* 1 càc de curry en poudre
* sel/poivre
* 1 poignée d'amandes effilées
Mélanger la moutarde, l'huile, le miel, les épices dans un bol.
Réserver les amandes.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le poulet, dessus et dessous.
Mettre dans un plat allant au four.
Emballer le plat dans l'aluminium ( ou former des papillotes individuelles pour les cuisses de poulet).
Enfourner à 210°c pendant 60 minutes.
Après 1 h de cuisson, laisser le four allumé.
Craquer l'alu, badigeonner à nouveau le dessus de la volaille et recouvrir d'amandes efillées. Mettre à dorer 20 minutes.
Sortir du four.Laisser reposer 5 minutes et servir.
Bonne Appétit!!!
