Dos de cabillaud poché au safran et blésotto de légumes d'automne, écume de lait au safranPour défi de cuisine: le safran.
C'est un défi très spécial quenous a proposé le jury de recette de cuisine ce mois-ci : proposer des recettes parfumées et colorées au safran. Le safran est l'épice la plus chère du monde, et celui de meilleure qualité se vend à 35000 euros le kilo, ce...