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Chili con carne à ma façon

Publié le par pepitavignon

Chili con carne à ma façon

Un plat très apprécié par mes hommes pour son côté épicé, pas trop gras et facile à réalisé: c'est le chili bien sur!!! Chili con carne: * 2 càs d'huile d'olive * 1 gros oignon haché * 1 gousse d'ail hachée * 1 càc de paprika * 1 càc de poivre noir *...

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Carbonnade Flamande

Publié le par pepitavignon

Carbonnade Flamande

Il y a un avantage à travailler dans une brasserie artisanale, on y trouve de la bière facilement!!! Et pour réaliser ce plat traditionnel, je vous conseille d'utiliser la bière ambrée des 3 Brasseurs dont le caractère révèle toute la puissance et la...

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Cake au Potiron pour le culinoversion d'octobre

Publié le par pepitavignon

Cake au Potiron pour le culinoversion d'octobre

Le Potiron je le mange souvent salé mais je voulais profiter du défi " Potiron, citrouille and co" que nous propose le culinoversion de ce mois ci pour vous inviter à le goûter sucré!!!! Ce que j'aime dans ce gâteau c'est le goût confit du potiron présent...

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petit flan de potiron savant

Publié le par pepitavignon

petit flan de potiron savant

on continue avec les recettes de la famille des des curbita maxima avec ce délicieux flan d'accompagnement. Le Potiron est de la famille des cucurbitacées, de la branche des cucurbita maxima. C'est une courge d'hiver, elle est récoltée en pleine maturité...

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recette de la poule au riz safrané

Publié le par pepitavignon

recette de la poule au riz safrané

Voici comment chez moi on déguste la poule au pot du dimanche. Tout simplement en l'accompagnant avec un riz parfumé et une sauce délicieuse. La poule au riz safrané. Pour une poule d'1kg 500, prendre environ 250gr de riz rond. cuire une poule au pot,...

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La poule au pot

Publié le par pepitavignon

La poule au pot

Avec la douceur de l'automne qui s'installe on a envie de plonger directement dans les plats traditionnels revigorants. C'est ce que je vous propose avec la recette de la fameuse poule au pot d'Henri IV. "Si Dieu me donne encore de la vie je ferai qu'il...

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